12、 酒店艺术品的设计：
1）、 与酒店文化内涵的协调；2）、 个人的爱好和客人的欣赏角度的关系；3）、 艺术品的种类；
4）、 重装饰、轻装修
5）、 酒店的色彩推荐：2—3种
1）、酒店标识系统设计
a)店标颜色的推荐：1种颜色；b)建议由专业设计公司进行规划设计；c)店徽；d)导向系统
2）、酒店背景音乐的作用
a) 不同场合的音乐选择；b)民族音乐与西洋音乐的合适使用；c)误区：节日活动音乐播放：活动节日前播放，当天晚上可停止（如圣诞节）
2、酒店服务的社会化：
1）、客房服务的社会化：a)空嫂出现；b)垃圾对外承包
2）、对特殊（残疾）或特殊需要客人的接待：
a)避免异样看待；
b)接受不同的生活方式
i.对同性恋的认同；ii.文化程度决定了人的生活方式
3）、酒店服务新趋向
a)世界人口的老龄化；b)文字的要求：说明（宣传）文字适当放大，尽量用图画表示；c)无障碍化：抬脚、马桶高低、看书的光线；d)食品的变化：容易消化、吸收的食品受重视
4）、酒店功能调整方向
a)商场商品：减少；b)酒店餐饮：萎缩；c) 酒店会议是：加强；d)健身设施：增加；e)娱乐设施：部分增加如：羽毛球、健身操等，减少：保龄球；f) 外协服务：电脑维护、电梯维护、空调系统维护等
5）、餐饮业的变化：a) 宴会服务用人外协：宴会嫂；b) 餐饮餐具的租赁：多家共用；c) 绿化植物的租用；d) 其它：擦玻璃、清洗地毯、环境卫生（厨师只负责灶台上面卫生）、垃圾处理、后勤范围的外协。
二、 经济型酒店的投资概念
1、 经济型酒店的未来前景：近一段时间比较受欢迎；2、 要求：干净、舒适、安全；3、 房价：100——180元
4、 房间：具有四星级的档次（无餐饮供应）；5、 具有简单的早餐；6、 具有连锁管理条件；7、 客房的面积：24—30平方米；8、 地理位置：地处繁华地段：机场、码头火车站、长途汽车站等；9、 造价：0.5—1.8万元/平方米
10、合同租金要在10年以上；11、应用电脑软件进行网络管理；12、人员配备：100间客房配置人员30—35人和一名店长
三、 绿色酒店的概念：
1、 合理的定位；2、 水资源的浪费；3、 噪音污染；4、 装修光线的辐射和污染；5、 空气的污染
6、 一亩树林的作用：1）、每天吸收67公斤的二氧化碳气体；2）、释放49公斤的氧气，可供65人呼吸；3）、每月吸收4公斤的二氧化硫气体；4）、每年吸收22—60吨的灰尘；5）、松柏树林一昼夜可吸收2公斤有毒菌类；6）、多蓄水20吨；7）、每年提供1立方米的木材；8）、树林消失：70%的土壤水分消失，风沙增大
7、 科学素养的排序：1）、 学生：11.42%；2）、 专业人员：6.29%；3）、 商业工作：5.80%；4）、 办事人员：4.67%；5）、 国家机关：4.55%；6）、 个体人员：0.55%；7）、 工商企业：0.52%；8）、 城镇待业：0.1%；9）、 农民：0.04%
四、 酒店固定资产的维修预算
1、大型维修基金
1）、维修改造：三星级3%，四星级4%，五星级5%；2）、指占用年营业额的百分比
2、能源费用占营业额要低于10%（一般良性发展下）
空调的计量比较困难，可以采取分摊方式
