现代酒店与智能建筑
序言
从大学毕业工作至今,我所深入接触的工程是宽带接入网工程和酒店智能弱电系统。酒店智能弱电系统相对复杂,它包括智能建筑所包括的三大系统楼宇自动化系统(BAS)、办公自动化系统(OAS)、通信自动化系统(CAS),而且更加细节化,标准化。把标准化的、网络化的子系统集成到统一的网络与服务器平台上,用更高一级的软件进行统一管理;每个集成项目,都要有一个中心系统,其它系统要与其互联、互通,为其服务;这就是酒店管理管理系统的核心问题。
目 录
上篇──智能建筑介绍
1.智能建筑的历史
2.智能建筑的4C技术
3.智能建筑三大系统
4.智能建筑的内涵
5.建筑智能化的目的
下篇──现代酒店智能弱电系统介绍
一、时代背景与新的观念
二、“酒店智能弱电系统”的分类
三、“酒店智能弱电系统”特点
四、“酒店智能弱电系统”的应用与设计要点
1.“酒店智能弱电系统”在酒店的三大应用领域
2.“酒店智能弱电系统”设计要点
五、结束语
上篇──智能建筑介绍
1.智能建筑的历史
智能建筑是信息时代的必然产物,是高科技技术与现代建筑的巧妙集成。建筑的智能化是建筑行业进入21世纪的一张入场券,又是信息时代建筑的标志符。既是大势所趋,又是人心所向。是科技发展的必然,是人们生活模式变化和提高的保证。
顾名思义,智能特征赋于建筑物,将构成新型的智能大厦。时至今日,在建筑物中不仅大量使用了计算机,而且在其控制与管理技术应用领域已开始不同程度地应用了智能技术。
智能技术在智能建筑中的应用不仅是未来技术发展的方向,而且当今也已开始实施。建设智能大厦的总方针是以最少的资金投入,以最快的速度,以最好的质量,以最大的回报,最终达到全面符合投资者与使用者需求的目的。在实现上述目标的过程中,智能化技术因其所具有的优异特性而将在智能建筑中得到更多应用。我们深信,在发展知识经济中,智能化技术将发挥愈来愈重要的作用!
智能建筑或者建筑智能化实现的目的只能是为使用者创造一个安全、方便、舒适、合理的投资和低能耗、足够的灵活性以及具有市场意义的环境。最近的一个新增加的内容是环境保护。我们在建筑物内装置的任何设施与系统都只能服从于这个总目标。
智能建筑的概念,在本世纪末诞生于美国。世界上第一幢智能大厦于1984年在美国哈特福德(Hartford)市建成,随后在欧、美、日及世界各地蓬勃发展,我国于90年代初开始引入智能建筑,随即就获得了迅猛的发展。 据统计,近期在中国兴建的大型建筑将占全球一半,而现代大型建筑的主流是智能化大厦,因此智能化大厦的弱电系统研究及实施,成为自动化控制领域里的一个重要分支,将现代大厦建设成具有国际先进水平的智能大厦,并保有今后进一步扩展性,是自动控制工程技术人员的一项重要课题。
2.智能建筑的4C技术
智能建筑是信息时代的必然产物,建筑物智能化程度随科学技术的发展而逐步提高。 当今世界科学技术发展的主要标志是4C技术(即Computer计算机技术、Control控制技术、Communication通信技术、CRT图形显示技术)。 将4C技术综合应用于建筑物之中,在建筑物内建立一个计算机综合网络,使建筑物智能化。4C技术仅仅是智能建筑的结构化和系统化。
智能大厦综合应用了现代计算机技术(Computer)、现代控制技术(Control)、现代通信技术 (Communication)及现代图形显示技术(CRT),即4C技术。
(1)Computer(计算机)计算机技术是发展智能大厦的核心技术。并行处理、分布式计算机系统是计算机网络发展的高级阶段,是计算机技术发展的主导方向。它采用统一的分布式操作系统,把多个数据处理系统的通用部件合并为一个“整体”,各软、硬件资源管理没有明显的主从管理关系,强调分布式计算和并行处理,整个网络软硬件资源不仅共享,而且任务和负载也实现共享。
(2) Control(控制) 目前最先进的控制系统是集散监控系统(Distibuted Control System,DCS),又称分布式控制系统,是当前的主流过程控制技术。其特点是采用标准化、模块化和系列化技术,系统运行互为热备份。整个系统的设计、安装、调试和维护管理都在一个综合化了的局域网上进行,技术较为简单。
(3) Communication(通讯) 智能大厦技术在很大程度上本质是通信技术与计算机网络技术的融合产物,这种融合称为C&C。我们对智能建筑提出了通信自动化的要求,这实际上就是要构建一个楼宇或小区的通信网(BCN)。目前的BCN主要采用PABX网、LAN、PABX与LAN的综合以及ISDN。PABX即用户的专用自动交换机;LAN即计算机局域网;ISDN是综合业务数字网。在C&C中,通信技术体现在ISDN的普及和宽带的改善,ISDN最终的目标就是替代模拟电话系统,提供适合与声音和非声音的综合通信系统。计算机网络技术则体现在ATM(Asychrouous Transfer Mode,异步传输模式)技术的不断更新和发展,ATM的速率越来越快,ATM交换机的带宽早已跨入G级。它们都是目前在智能大厦中能够采用的成熟的先进的技术,但随着网络技术的进一步发展,还可能出现其他更为优越的通信与网络的混血技术。
(4) CRT(图形化) CRT的未来主要体现在计算机的操作和信息显示的图形化,发展前景非常广阔,已经成熟的窗口(Windows)和多媒体技术,为我们采集和监视信息提供了极大的方便。下一步激动人心的发展将是”灵境”技术的广泛开发与应用。”灵境”是钱学森教授对虚拟现实技术(Virtual Reality-VR)高度概括。通过灵境技术,我们不但可以”进入”计算机所产生的虚拟世界,而且可以通过视觉、听觉、触觉获得空间感,与灵境世界沟通,甚至不必到现场办公而完成自己的一切工作。 总而言之,智能大厦是以计算机技术为核心的集成产物,它既有计算机软件(Windows NT、DOS、UNIX、数据库),也有计算机硬件(工作站、服务器、网关、集中器/集线器),并以它们为基础,并加以集成,形成IBMS(智能大厦管理系统),使未来的智能大厦满足人越来越多的需求,实现科技以人为本的根本要求。
3.智能建筑三大系统
楼宇自动化系统(BAS)
办公自动化系统(OAS)
通信自动化系统(CAS)
4.智能建筑的内涵
由于智能建筑发展历史较短,关于智能建筑,目前尚无统一的概念,但如今已被人们普遍接受的观点是:某一建筑物必须同时满足下列要求,才能称得上是智能建筑。
(1)具有先进的楼宇自动控制系统(BA)能够根据人们的需要,自动调节楼宇内的各种机电设备,包括电梯系统、空调系统、照明系统、治安系统及消防系统等,以创造适合不同需求的人们所要求的不同的舒适工作环境,提高工作效率。
(2)先进的办公自动化(OA)能提高人们的工作效率,办公事务快捷而方便、包括计算机及网络设备、公共信息库、电子邮件、大楼物业管理等。
(3)先进的通信系统能高速、准确的提供建筑物内外的一切通信需求,包括数据通信、电话、传真、图像、多媒体、光纤通信和卫星通信等。
(4)具有支持上述三大系统的综合布线系统,能全面兼容、传输楼宇内各系统弱电信号的传输平台。
(5)楼宇真正意义上的系统集成和管理中心,集中管理和控制楼宇内各系统的工作状态,以创造一个高效、节能、舒适的工作环境。
因此,我们可以这样来理解智能建筑:在某一特定建筑环境内,根据人们的实际需求,系统集成管理中心能利用综合布线系统来控制和管理系统,以创造一个高效、节能、舒适的工作环境,它是上述各系统和特定建筑环境完美结合的产物。
智能建筑系指利用系统集成方法,将智能型计算机技术、通信技术、信息技术与建筑艺术有机结合,通过对设备的自动监控、对信息资源的管理和对使用者的信息服务及其与建筑的优化组合,所获得的投资合理、适合信息社会需要并且具有安全、高效、舒适、便利和灵活特点的建筑物。在智能建筑中,要从系统、结构、管理与服务等多方面满足发展知识经济的需要,就必须通过楼宇设备自动化系统(BAS),创造一个安全、舒适、温馨,能提高人们工作效率和创造力的良好生活与工作环境;借助于通信自动化系统(CAS),创造一个高速、双向、全方位、立体的多媒体通讯环境;而利用办公自动化系统(OAS)决不只限于一般的事务型办公服务,还要直接面对客户,提高到信息管理与决策支持水平。而要高标准的实现上述智能建筑目标,均离不开智能技术。
5.建筑智能化的目的
应用现代4C技术构成智能建筑结构与系统,结合现代化的服务与管理方式给人们提供一个安全、舒适的生活、学习与工作环境空间。
通过对建筑物的4个基本要素,即结构、系统、服务和管理,以及它们之间的内在联系,以最优化的设计,提供一个投资合理又拥有高效率的幽雅舒适、便利快捷、高度安全的环境空间。智能建筑物能够帮助大厦的主人,财产的管理者和拥有者等意识到,他们在诸如费用开支、生活舒适、商务活动和人身安全等方面得到最大利益的回报。
曾几何时,“信息高速公路”、“智能化大楼”这些新名词,在中国已经家喻户晓。尤其是“智能化大楼”对建筑界和房地产业带来的冲击波最大。如今在仅上海一地,据不完全统计,便有约400幢已建的大楼是智能化大楼或“准”智能化大楼。这说明,中国的国民经济在经历了十余年的持续高速发展之后已经登上了一个新的台阶。
智能化大楼是建筑、结构、屋宇设备、环境、信息工程、自动控制、物业管理、人类工效学等多门技术的集成,是高新技术在传统的建筑业中的集中体现。它给建筑业带来的冲击首先是观念上的冲击,智能化大楼的服务对象是人。在日趋非物质化的现代经济中,人已成为生产力要素中最主要的因素。因此,智能化大楼的设备、设施和管理都要以人为本、因人而异、主随客便。它的高额投资会从人的工作效率提高中得到回报。
下篇──现代酒店智能弱电系统介绍
一、时代背景与新的观念
随着二十一世纪的到来,世界将进入Internet网络信息时代。
今天,世界经济学家们一致同意:“网络信息技术”将创造一个崭新的网络经济时代,其给当今人类经济社会带来的变革,将深入影响到各行各业。酒店业是当今社会的窗口行业,未来的酒店业一定会进入“e时代”。
“现代酒店智能弱电系统”已不是过去意义下的弱电系统,而是构架在智能化信息处理、宽带交互式多媒体网络技术上的信息网络时代弱电系统,它将给旅游酒店业的经营与管理带来如下革新与进步:
服务理念的革新──更加强调对客人的“个性化服务”,可以针对客人个人喜好和住店历史资料提供优质的个性化服务;
注重信息服务──更加强调对客人的“信息化服务”,让人们出门旅行,也能够享受到象在家一样的信息畅通与便捷,实现“随时随地传信息”的地球村的理想;
经营方式的革新──允许酒店加入大规模的网络营销与连锁经营组织,与国际接轨,满足网络信息时代的客人多样化、网络化的服务需求;
管理方式的革新──采用智能采购与管理等系统,达到高效管理、节省费用、产生效益的目的;
住宿环境的改善──采用“现代化酒店智能弱电系统”,将能为住宿客人提供更加“人性化”、“个性化”、“舒适化”、“智能化”的优质服务,为客人提供更加舒适与便捷的住宿服务;
移动办公的服务理念──随着中国入世,世界经济更加一体化,旅行商务活动将更加频繁,市场也更加庞大;随着移动办公技术的发展和世界经济一体化,人们也很难将旅游(旅行)与工作截然分开,而是旅行中要工作,工作中需要旅行,两者密不可分;作为五星级的涉外酒店,更应该瞄准这一高速发展的高利润市场,采用现代化的移动办公及商务系统,为客人提供优质的商务办公服务,加强自身的竞争实力。
二、“酒店智能弱电系统”的分类
1、酒店VOD多媒体信息服务系统
A、致欢迎词
B、付费娱乐节目点播及预览
C、酒店服务项目指南
D、酒店服务预订及计费(如点菜、娱乐、保健、会议等预订)
D、查询帐单
E、留言显示
F、房间环境控制(如温度、湿度、换气、灯光等控制)
G、高速Internet上网(获取全球资料、与公司本部紧密联系、开商务会议、与亲人打视频电话、浏览网上信息、实现电子商务等等);
2、酒店客房管理系统
进行客房状态(灯、空调、新风等)智能控制;
进行智能节能控制;
3、酒店计算机综合管理系统
前台管理;
后台管理;
外部接口;
预定、收银、财务、报表、INTERNET、INTRANET利用等计算机综合管理:
4、酒店一卡通、门禁系统
客人身份识别、资料管理、消费、结帐、个性化服务管理;
安全保卫、门禁、巡更管理;
电子门锁、出入口门禁管理;
酒店员工认证、识别、考勤管理;
车场收费及车辆进出管理;
员工食堂售饭管理;
员工工资及福利管理;
人事档案及人员调度管理;
商场及餐厅娱乐场所的电子消费管理;
5、酒店经营及办公自动化系统
办公自动化是利用计算机技术、通信技术、系统科学、管理科学等先进的科学技术,最大限度地提高办公效率和改进办公质量,改善办公环境和条件,缩短办公周期,并利用科学的管理方法,借助于各种先进技术,辅助决策,提高管理和决策的科学化水平,以实现办公活动的科学化、自动化。
办公自动化系统能可分为三个层次:
事务处理级办公自动化系统;
信息管理级办公自动化系统;
决策支持级办公自动化系统;
6、结构化布线系统
综合布线系统(PDS)是针对各个标准化的、网络化的酒店弱电子系统与多媒体通讯系统的配线系统而设计的。 它可传输的信息包括:
1) 模拟与数字的话音系统;
2) 高速与低速的数据系统;
3) 传真机、图形终端、绘图仪等需要传输的图象资料
4) 电视会议与安全监视系统的视频信号;
5) 传输28个VHF宽带视频信号;
6) 建筑物的安全报警和空调控制系统的传感器信号。
7、弱电网络系统集成
把标准化的、网络化的子系统集成到统一的网络与服务器平台上,用更高一级的软件进行统一管理;
每个集成项目,都要有一个中心系统,其它系统要与其互联、互通,为其服务;
必要时开发接口程序和应用程序;
8、通信系统
客房及酒店办公系统对外多媒体通讯;
酒店内部通讯及传呼;
上国际互联网;
对外多媒体通信系统
9、卫星、有线及闭路电视系统
为客人提供电视新闻、娱乐节目
10、数字摄录编系统
为客人制做各类节目和资料并发布
11、背景音乐兼紧急广播系统
播放背景音乐;
分层、分区广播;
遇火警进行紧急广播;
12、多媒体商务会议系统
宴会多功能厅声光像系统;
专业会议多功能厅声光像系统;
同传系统;
网络会议系统;
为客人提供现代化商务会议及信息服务
13、娱乐声光像系统
夜总会、KTV、音乐茶座等娱乐场所
14、酒店智能楼宇自控系统
空调机组的控制和监视;
冷冻水系统;
新风机组;
通风系统;
风机盘管理子系统;
给排水系统的控制和监视;
灯光照明系统;
电梯监控系统;
供配电系统
与其它子系统,互联、互通;
15、智能消防系统
火灾报警与消防联动控制、电梯运行管制
16、智能安防系统
电视监控系统;
安全、防盗报警系统;
一卡通保安、门禁系统;
安保人员巡查系统;
各类重要区域安全防范;
紧急广播信息系统。
17、车库管理系统
车库综合管理与收费系统
由上可见,“酒店智能弱电系统”可分为17个子系统,它们有以下特点:
三.“酒店智能弱电系统”特点
传统上分工明确──以传统分工而言,它们以前都不属于同一个专业,设计施工中,业主及厂商以前都是分别进行考虑的;
专业跨度大──涉及电器自控、计算机网络、通信、电视、音响、灯光、视频、安防、消防、甚至IC卡等新型专业,因此,协调与集成是富于挑战性的;
历史短、发展快──以上大部分子系统发展历史并不长,多则十几、二十年,少则二、三年;而且随着信息技术的加速发展,每年所有子系统的技术与产品都有很大发展;
需要集成──随着每个子系统的技术发展,其功能越来越多、越来越强大,同时使用、操作和施工、安装也越来越复杂。如果对相近的系统能进行一定程度上的安装与使用上的集成,将大大方便业主使用和节省业主投资;
能够集成──随着计算机技术与网络技术的发展,各子系统都在向网络化、智能化(自动化)发展,因而所有构架在网络上的子系统之间就有可能互联、互通和进行更高层次的集成化管理与控制;
四、“酒店智能弱电系统”的应用与设计要点
1.“酒店智能弱电系统”在酒店的三大应用领域
相对酒店而言,“酒店智能弱电系统”可分为三大应用领域:
直接面对客人提供优质服务的智能化技术,如楼宇自控系统、VOD信息服务系统、一卡通系统、前台计算机管理系统等等,目的是使客人住得更舒适、方便;
面对酒店经营提供先进经营手段的智能化技术,如酒店智能预订及连锁经营网站系统、后台计算机管理系统、办公自动化OA系统等等,目的是使酒店经营及管理高效、先进、科学;
面对酒店管理提供高质量管理手段的智能化技术,如智能节能技术、智能采购网络、智能人员管理、智能物耗管理等等,目的是使酒店物耗、能耗、人员成本等降到最低,创造效益;
2.“酒店智能弱电系统”设计要点
在构架酒店的“智能弱电系统”时,我们应注意到以下几点:
实用的就是最好的──对每一个智能弱电子系统,并不一定都要选用当今最先进的技术与设备,而是要面对酒店的经营定位、经济实力、未来技术及市场发展趋势、现今实际情况等加以全面考虑,构架实用化的、性价比高的、可升级的系统;不应该盲目上高档设备,造成浪费;
建设目的明确──第一、建设“酒店智能弱电系统”不是为技术,而是如上述提到的,针对“酒店智能弱电系统”三大应用领域,我们应明确三个建设目的:1、为客人提供最优质的服务;2、为经营管理助力;3、为开源节流、提高经济效益服务;如达不到上述三个目的,则该系统毫无意义;第二、要采用对酒店实用的技术,在其它写字楼或办公大厦适用的系统,未必适用于酒店,“酒店智能弱电系统”有其特殊性,照搬将吃大亏;
各系统应通盘考虑──虽然“酒店智能弱电系统”子系统众多,但以上述三个建设目的为纲领,我们还是能抓住其要点的:各系统应围绕其建设目的加以通盘考虑。如:每个系统建设的目的是什么?每个系统的投资比例应多大?每个子系统建设的目的是什么?它的投入产出比如何?子系统之间的关系是什么?它们应尽量互通、互联,以提高整体效能,应尽量构架在同一网络基础上,以降低造价、易于使用维护、方便升级,等等;
实用性、先进性、发展性的良好统一──第一,要选用在其它工程实例中证明是实用的、高可靠的、性价比高的设备与系统;第二,要选用先进的、符合市场与技术发展潮流的、可升级扩展的系统与设备;
适当集成──从理论上说,集成化程度越高越好。但在实际操作时,应就特性上较为相近的子系统进行集成(部分集成),并留有将来进行更高级集成的余地;所有的集成(部分集成)应符合以下几个条件:
技术上成熟,系统可靠;
符合未来技术与标准的发展趋势,
为将来进行更高级的集成留有余地;
方便业主使用、操作;
节省业主投资;
节省能源与日常运行费用;
利于业主经营与管理;
利于酒店服务于顾客,为酒店创造效益;
使酒店服务跟上时代步伐,并在同行业占有优势。
五、结束语
当今智能大厦的发展势头越来越强劲,如何提供给客户一个舒适的工作与居留环境已不是唯一主要的,更重要的还要提供给客户一个有利于提高工作效率、激发人的创造性、方便的坏境,不出门便知天下事,不出门也可进行商贸交易,在不同的地理位置,也可进行实时的学术交流等。由此可以看出酒店中智能弱电系统建设是相当重要的,它使客户居留在一个安全、舒适、便捷的环境之中,使其的工作与生活提高到了一个新的起点。在鸿福大饭店经营服务中其"智能"的特点,日显突出,它能给管理者以巨大的帮助,但同时也要求管理者去熟悉、了解、掌握、并进一步发挥其其潜能,使系统的"智能"化程度不断提高,真正做到向管理要效益。一方面充分发挥弱电设备和系统的功能,直接获取经济效益,另一方面则是如何提高运营成本,提供完善优质的服务,获得更大的经济效益和社会效益